Соусы, приправы
Рецепт: томатный рыбный соус с овощами Инградиенты: 300 г основного томатного рыбного соуса, 100 мл белого виноградного вина, 1 корень петрушки, 2 головки репчатого лука, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3-5 горошин перца, лавровый лист. Как готовить: Мелко нарезать корень петрушки и репчатый лук. Слегка обжарить на масле, затем влить сухое виноградное вино, добавить лавровый лист, перец горошком. Соединить с томатным соусом, проварить 10-15 мин. Снять с огня, заправить сливочным маслом.Подавать к отварной и запеченной рыбе.  Еще рецепт: польский соус (яично-масляный) |
|
|
|
|
