Соусы, приправы
Рецепт: белый соус со сметаной и луком на бульоне Инградиенты: 100 г сметаны, 200 г бульона, 1 cm. ложка пшеничной муки, 1 головка репчатого лука, 1/2 ст. ложки соуса 'Южный', 1,5 ст. ложки сливочного масла. Как готовить: Столовую ложку муки с таким же количеством масла поджарить до светло-желтого цвета, развести стаканом горячего мясного бульона, прибавить сметану и варить на слабом огне 5-10 мин. Одновременно на сковороде поджарить в масле мелко нарезанный лук, который перед окончанием варки положить в соус. После этого соус снять с огня, прибавить соль и готовый соус 'Южный' или другой соевый соус. Подавать к печенке, котлетам, биточкам.  Еще рецепт: белый соус со сметаной |
|
|
|
|
