Соусы, приправы
Рецепт: сметанный соус с хреном (вариант 1) Инградиенты: 800 г натурального сметанного соуса, 20 г сливочного масла, 75 мл 9%-ного уксуса, 200 г хрена, 2-3 горошины черного перца, 3 лавровых листа. Как готовить: В натертый хрен, слегка спассерованный на масле, так, чтобы цвет его не изменился; положить nepeц горошком, лавровый лист, влить уксус и прокипятить. После этого смесь соединить с натуральным сметанным горячим соусом, посолить и варить 5-7 мин.Подавать к отварной говядине, телятине, языку, поросенку и к отварной солонине. Используется также при запекании мяса.  Еще рецепт: сметанный соус с томатом и луком |
|
|
|
|
