Соусы, приправы
Рецепт: яичный соус с горчицей Инградиенты: 5 яиц, сваренных вкрутую, 150 г растительного масла, 100 г столовой горчицы. Как готовить: Яичные желтки протереть через сито, а белки измельчить, после чего оба компонента соединить с растительным маслом и столовой горчицей и хорошо перемешать. Должен образоваться густой соус. Подавать к холодному мясу: вареному окороку, солонине, свиной грудинке и др.  Еще рецепт: соус с желтками |
|
|
|
|
