Соусы, приправы
Рецепт: соус с желтками Инградиенты: 3-4 cm. ложки рафинированного подсолнечного масла, 3 яйца, 3 cm. ложки 3%-ного уксуса, 1 ч. ложка столовой горчицы, 3 cm. ложки бульона, ½ головки репчатого лука, зелень петрушки, соль по вкусу. Как готовить: Сварить вкрутую яйца. Отделить желтки, хорошо растереть, посолить, поперчить, прибавить подсолнечное масло, уксус, горчицу, бульон, немного измельченного на терке репчатого лука и мелко нарезанной зелени петрушки. Подавать к ветчине и колбасам, жареному мясу.  Еще рецепт: соус из ягод с вином |
|
|
|
|
