Соусы, приправы
Рецепт: ванильный соус (вариант 2) Инградиенты: 400 мл молока, 3 яйца (желтки), 90 г сахара, 1 ч. ложка пшеничной муки или картофельного крахмала, ванилин или ванильный сахар по вкусу. Как готовить: Развести ложку муки или крахмала холодным молоком (1/2 стакана). Растереть желтки с сахаром. Соединить с разведенной мукой и постепенно влить 1,5 стакана горячего молока. Смесь ароматизировать ванилином и варить со сгущения на слабом огне, непрерывно размешивая. Затем соус снять с огня и продолжать размешивать до полного охлаждения.Подавать к различным кремам, пудингам, изделиям из теста, пропитанным сиропом.  Еще рецепт: ванильный соус (вариант 1) |
|
|
|
|
