Соусы, приправы
Рецепт: соус с острым перцем Инградиенты: 1 маленький стручок горького перца, 80 г сливочного масла или маргарина, 30 г филе анчоусов, 3 маринованных огурчика, 30 г каперсов, немного кетчупа. Как готовить: Мелко нарезать каперсы, горький перец, филе анчоусов и огурчики. На небольшую сковороду положить сливочное масло, быстро обжарить полученную смесь, постоянно помешивая, добавить несколько капель кетчупа. Горячий соус использовать для мяса, зажаренного в гриле или на вертеле.  Еще рецепт: соус из неспелого винограда с зеленью |
|
|
|
|
