Соусы, приправы
Рецепт: ореховый соус Инградиенты: 3/4 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан воды, 1 ч. ложка семян кинзы, 0,5 ч. ложки толченого имеретинского шафрана, винный уксус, стручковый перец, соль по вкусу. Как готовить: Грецкие орехи, чеснок, соль и зелень кинзы хорошо истолочь в ступке, затем добавить истолченные стручковый перец, имеретинский шафран, семена кинзы и все развести винным уксусом и охлажденной кипяченой водой.  Еще рецепт: соус ремуляд (к вареной рыбе и яйцам) |
|
|
|
|
