Кулинарная книга
Соусы, приправы

    Кухня: Русская кухня

    Рецепт: горчица ароматная

    Инградиенты: 100 г горчицы, 170 г воды, 70 г 9%-ного уксуса, 15 г сахара, 10 г соли, 10 г масла растительного, корица, гвоздика, лавровый лист.

    Как готовить: В горячую воду добавить сахар, соль, корицу, гвоздику, лавровый лист и прокипятить. Маринад слить, охладить, добавить уксус. В горчичный порошок налить половину маринада, хорошо растереть и оставить на сутки, несколько раз перемешивая. Затем добавить остальной маринад, растительное масло и выдержать 1-2 суток, периодически помешивая.

    Рецепт:           Русская кухня: хрен Еще рецепт: хрен

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz