Салаты
Рецепт: слоеный салат из репчатого лука и сыра Инградиенты: 7-8 луковиц, 150 г твердого или плавленного сыра, 3 ст. ложки 6% уксуса или лимонного сока, разведенные в 1 стакане холодной кипяченой воды, 1 банка майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу Как готовить: Средней величины луковицы нарезать тонкими кружочками, разобрать их на колечки, переложить в миску. Залить вначале холодной подкисленной водой и дать немного постоять, чтобы вода стала слегка зеленоватой. Затем воду слить, переложить лук в дуршлаг и ошпарить кипятком. Отдельно в миске подготовить натертый на крупной терке твердый или плавленый сыр. Дно неглубокого стеклянного прозрачного блюда смазать майонезом, положить слой тертого сыра, вновь слой майонеза и далее обильный слой лука. Залить лук майонезом и засыпать большим количеством тертого сыра. Если салата готовится много, слои повторять, чередуя. Можно ввести в салат еще один слой из мелко нарубленных крутых яиц. В любом случае первый и последний слой сделать из тертого сыра. Перед подачей на стол салат желательно охладить.  Еще рецепт: салат из редьки с яблоками |
|
|
|
|
