Русская кухня
Инградиенты: 1 кг капусты, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки масла, лавровый лист, перец, соль. Как готовить: Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить 1, ст. ложку масла, полстакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 мин. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус" сахар, соль, лавровый лист, перец и тушить до готовности, примерно 10 мин. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не нужно добавлять уксус.  Еще рецепт: капуста тушеная без томата |
|
|
|
|
