Кулинарная книга
Мексиканская кухня

    Рецепт: блинчики с куриной печенкой

    Инградиенты: 1 кг куриной печенки 2 зубчика чеснока 1 измельченная луковица сыр соль и перец блинчики: 1 чашка муки 1 чашка молока 1 ч. л. соли 2 ч. л. очень холодной воды 1 ч. л. растопленного маргарина

    Как готовить: Печенку вымыть, сварить в подсоленной воде и очень мелко нарезать. Потом обжарить ее с луком, чесноком, солью и перцем. Сделать блинчики, начинить их полученной массой и сложить в жаропрочную форму. Сверху посыпать сыром, поместить в духовку и запекать, пока сыр не расплавится. Способ приготовления блинчиков: смешать в миске муку, молоко, соль, холодную воду и маргарин. Должно получиться жидкое тесто. Смазать маслом маленькую сковороду и испечь тонкие блинчики. На 4-6 порций.

    Рецепт: Мексиканская кухня: "пьяная" курица Еще рецепт: "пьяная" курица

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz