Мексиканская кухня
Инградиенты: 1 1/2 кг морского окуня 4 спелых помидора 2 яйца 1 луковица 2 зубчика чеснока 10 маслин без косточек растительное масло соль и перец Как готовить: Рыбу очистить. Яйца сварить, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Измельчить 2 помидора, 1/2 луковицы, маслины, одно яйцо. Посолить и поперчить. Начинить окуня полученной смесью. Оставшиеся помидоры обжарить с чесноком и половинкой луковицы, залить чашкой воды и немного потушить. Рыбу положить в жаропрочную форму и залить соусом. Запекать 40 минут при средней температуре. При подаче на стол украсить дольками вареного яйца. На 4 порции.  Еще рецепт: пудинг из сардин |
|
|
|
|
