Закавказская
Инградиенты: 6-8 помидоров; 400 г говядины; 1 луковица; 1 яйцо; 2 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; сыр; соль, перец по вкусу. Как готовить: С крепких зрелых помидоров срезать верхушки, вынуть ложечкой часть мякоти с семенами, посолить, поперчить и наполнить подготовленным фаршем. Помидоры уложить на смазанную маслом сковороду, сбрызнуть сверху маслом, посыпать тертым сыром и запечь в хорошо прогретой духовке. Приготовление фарша. Мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить специи, рубленую зелень, толченый чеснок, влить яйцо и тщательно перемешать всю массу. Подавать к столу на широком блюде, украсив листиками зелени и ломтиками огурца. Калорийность 1 порции (200 г) 400 ккал.  Еще рецепт: перец фаршированный |
|
|
|
|
