Интернациональная кухня
Инградиенты: 500 гр малко порезанного ревеня, 5 крупных яблок (примерно 1 кг), тонко нарезанных, 125 мл воды, 125 мл свежего лимонного сока, 1 кг сахара, примерно. Как готовить: Соединить ревень, яблоко, воду и лимонный сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь и варить, накрыв крышкой, около 20 мин, пока фрукты не разварятся. Взвесить фруктовую смесь. Отвести по 165 гр сахара на каждые 250 гр фруктов. Вернуть смесь с сахаром в кастрюлю, помешивать на огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Затем кипятить, не накрывая крышкой и помешивая около 10 мин, пока джем не будет легко намазываться. Перелить горячий джем в простерилизованные банки, запечатать пока горячий. В 1 ст.л 0 гр жиров, 248 ккалор. Порция на 1,5 литра.  Еще рецепт: блюдо с горячими фруктами |
|
|
|
|
