Интернациональная кухня
Инградиенты: 1 маленький ананас, 1 папайя, 1 манго, 2 киви, 4 банана, 4 ст л темного рома, 1 ст л специй (смеси корицы, гвоздики, мускатного ореха), 4 ст л сахара. Лаймовое "масло": 60 гр сливочного сыра, 1/2 ст л мелко натертой цедры лайма, 1 ст л сахарной пудры. Как готовить: С помощью острого ножа порезать ананас на 4 части, оторвать почти все листья и положить в низкое блюдо для духовки. Очистить папайя, порезать пополам и вычистить семечки. Порезать мякоть на дольки и положить к ананасу. Очистить манго от кожуры и косточки, нарезать мякоть на крупные куски. Очистить киви и порезать пополам. Очистить бананы. Все эти фрукты тоже положить в форму. Сверху побрызгать ромом, специями и соком лайма, накрыть и оставить при комнатной температуре на 30 мин, поворачивая периодически. Тем временем сделать "масло". Положить сыр в маленькую миску и взбить с цедрой лайма и сахаром. Охлаждать, пока не понадобится. Разогреть гриль, слить фрукты, сохранив сок, и разложить в форме для гриля. Посыпать сахаром и готовить под грилем 3-4 мин. Переложить фрукты на блюдо и полить соками. Подавать с ламовым 'маслом'. В 1 порции: 120 ккалор, 3 гр жиров. На 10 порций.  Еще рецепт: апельсиновое печенье с фундуком |
|
|
|
|
