Интернациональная кухня
Инградиенты: 1 кг сладкого перца, 3 стол. ложки оливкового масла, соль. Как готовить: Пожарить сладкий перец над древесным углем (или в очень горячем духовом шкафу, или на решетке, или прямо в сковороде на конфорке). Очистить его, нарезать небольшими кусками, предварительно вынув семена, растолочь (желательно в деревянной ступке), но не превращать в пюре, посолить и перемешать, полить оливковьм маслом. Вариант: перец можно не толочь, а мелко нарезать. В салат можно добавить мелко нарезанный и поджаренный очищенный помидор.  Еще рецепт: суп-пюре из овсяных хлопьев |
|
|
|
|
