Интернациональная кухня
Инградиенты: 1 баклажан, соль, перец, 150 г сыра моцарелла, 4 филе куриной грудинки по 200 г, 1 большой помидор, листочки базилика, растительное масло, молотый красный перец. Как готовить: Баклажан разрезать на 8 ломтиков. Посолить их и дать немного постоять. Откинуть на дуршлаг сыр моцарелла. Мясо поперчить. Разрезать на 4 ломтика помидор и сыр. Нагреть духовку до 225. Разогреть на сковороде растительное масло. С обеих сторон обжарить в нем мясо по 3-4 мин. Затем приправить перцем и солью. Вынуть. Обсушить ломтики баклажанов. Немного обжарить их в жире от жаренья. Положить 4 ломтика рядом друг с другом в форму для запекания. Выложить слоями сверху филе, оставшиеся баклажаны, помидоры, базилик и сыр. Запекать около 8 мин.  Еще рецепт: корзиночки с рагу из птицы |
|
|
|
|
