Интернациональная кухня
Инградиенты: 420 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 50 г сливок, 50 мл белого вина, 1/2 лимона, 5 г зелени петрушки, соль по вкусу. Как готовить: Мелко нашинкованный лук спассеровать, влить белое вино и уварить в закрытой посуде, затем добавить туда мелко нарубленную зелень петрушки, лимонный сок, соль по вкусу. Смесь размешать и протереть через сито, влить сливки и соединить с размягченным сливочным маслом. Все хорошо перемешать. Полученной однородной массе придать форму брусочков или колбасок и охладить. Использовать для приготовления бутербродов (с кильками, селедкой, анчоусами), подавать к холодным блюдам и закускам.  Еще рецепт: яйца в колбасном фарше по-шотландски |
|
|
|
|
