Интернациональная кухня
Инградиенты: 1 кг груш, 1 кг красной смородины, 100-150 г сахара Как готовить: Красную смородину положить в кастрюлю, добавить воду и подогревать на слабом огне до полного размягчения. Распаренные сливы протереть через сито. Груши нарезать дольками, опустить на 5-7 мин в кипящий 0,1 процентный раствор лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды), после чего переложить в подготовленные банки. Смородиновое пюре довести до кипения и залить им груши в банках. Стерилизовать.  Еще рецепт: груша в крыжовенном пюре |
|
|
|
|
