Интернациональная кухня
Инградиенты: 400 г корней козлобородника, 1 ст.л. масла сливочного, 1,5 стакана овощного отвара или бульона, 3-4 ч.л. муки, 0,5 стакана молока, 1 лимон, соль - по вкусу. Как готовить: Очистить корни, сварить в подсоленном кипятке. Отвар использовать для соуса. Вскипятить 1 стакан отвара, разболтать муку в 0,5 стакана холодного отвара и влить в кипящий. Размешать и проварить до загустения. В горячую смесь влить молоко, положить масло, сахар и сок и цедру одного лимона. В горячий соус положить нарезанные корни и подогреть не кипятя.  Еще рецепт: фрикадельки из вареной колбасы с чесночником или дудником |
|
|
|
|
