Интернациональная кухня
Инградиенты: 200 г сельдерея 375 г куриного мяса без кожицы и костей 1 стебель лука-порея 30 г (2 cт. л.) оливкового масла 1 красный перец плюс еще немного для обрызгивания 1 луковица томатный кетчуп по вкусу 45 г (3 cт. л.) подсолнечного масла 1 пакет смеси для приготовления теста для пиццы соль и свежемолотый черный перец щепотка сухих пряных трав сухие прованские травы по вкусу 150 г сыра "Гауда" Как готовить: Вымыть и очистить сельдерей и лук-порей и нарезать толстыми кусочками. Очистить красный перец от семян и нарезать тонкими полосками. Очистить луковицу и нарезать тонкими кольцами. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, добавить сельдерей, лук-порей, перец и лук и слегка обжаривать в течение 5 минут, время от времени помешивая. Добавить соль, перец и сухие травы по вкусу. Снять сковороду с огня и дать смеси остыть. Вымыть и просушить куски курицы, затем нарезать тонкими ломтиками. Посыпать солью, перцем и сухими травами. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать кусочки курицы в течение 3-5 минут, постоянно помешивая. Добавить кетчуп по вкусу и дать остыть. Приготовить тесто для пиццы в соответствии с указаниями на пакете. Раскатать тесто в квадрат 30 х 30 см и положить на слегка смазанный маслом противень. Посыпать раскатанную лепешку для пиццы сухими травами, сверху разложить овощи и курицу. Натереть сыр и посыпать им пиццу. Сверху посыпать сухими травами по вкусу. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и запекать в нагретой до 200-220 градусов духовке 25 минут, пока не зарумянится и не начнет пузыриться. Подать немедленно. На 6-8 порций.  Еще рецепт: пицца с бобовой смесью |
|
|
|
|
