Итальянская кухня
Инградиенты: 1 утка, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 2-3 помидора, 500 г свежих грибов, соль, черный молотый перец. Как готовить: Утку разрубить на куски, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, посолить и продолжать варить до мягкости. Мелко нарезанный лук поджарить до золотистого оттенка, добавить муку, мелко нарезанные и очищенные помидоры, развести бульоном из-под утки. В полученный соус положить куски утки, хорошо промытые и нарезанные грибы, посолить и тушить до готовности на слабом огне. Посыпать перцем.  Еще рецепт: утка с луком |
|
|
|
|
