Испанская кухня
Инградиенты: перец красный сладкий - 1кг морковь - 3 шт. лук - 3 шт. чеснок - 5 зубочков петрушка сельдерей рис - 300 г масло оливковое - 100 г сметана - 200 г сок томатный - 200 г соль, перец, зелень Как готовить: У сладкого красного перца удаляют плодоножку и семена, заполняют фаршем. Фарш готовят так: лук, морковь, сельдерей, петрушку, чеснок нарезают соломкой, поджаривают на оливковом масле, добавляют приваренный круглый рис, соль, перец. Нафаршированные перцы слегка обжаривают, складывают в посуду, заливают соусом из сметаны пополам с томатным соком и запекают в духовке. На 4 порции.  Еще рецепт: мохет |
|
|
|
|
