Испанская кухня
Инградиенты: картофель - 1 кг помидоры - 0,5 кг лук - 2 шт. чеснок - 4 зубочка яйца - 4 шт. масло оливковое - 100 г соль, перец, лавровый лист Как готовить: Картофель нарезается кружочками, обжаривается на оливковом масле и складывается в кастрюлю или сотейник. Затем до золотистого цвета жарятся лук и чеснок, после чего добавляются очищенные от кожуры и нарезанные кружочками помидоры, лавровый лист, соль, перец, тушатся 5 минут и выкладываются на картофель. Все вместе тушится еще 20 минут. Затем на содержимое кастрюли следует разбить яйца и поставить кастрюлю в духовку на 5 минут, и блюдо готово. При подаче посыпать зеленью. На 4 порции.  Еще рецепт: сhanfaina. чанфайна |
|
|
|
|
