Кулинарная книга
Испанская кухня

    Рецепт: мясо на вертеле (Brocheta de Solomillo)

    Инградиенты: 400 г лука 400 г зеленого перца 400 г помидоров 400 г филе свинины соль, перец оливковое масло

    Как готовить: Филе нарезаем на трехсантиметровые квадратные кусочки. На шампура нанизываем кусочек мяса, кусочек лука и зеленого перца, и снова в таком же порядке до конца шампура. На решетке для жарки (или гриле) разогреваем масло. Когда хорошо разогреется, кладем в него шампуры и жарим, переворачивая до готовности. Готовые "шашлыки" посолить, поперчить и подавать с нарезанными помидорами. На 4 порции.

    Рецепт: Испанская кухня: запеченный шпинат (Espinacas gratinadas) Еще рецепт: запеченный шпинат (Espinacas gratinadas)

 Copyright © IT 2009

e-mail: cook-books@yandex.ru          
 
Hosted by uCoz