Горячие блюда
Рецепт: гарни ярех (от Aprine) Инградиенты: Баклажаны 10 штук, помидоры 10 штук, перец 10 штук, филе баранина или телятина 1 кг, лук репчатый 2-3 головки, соль красный черный перец. Как готовить: Прокрутить мясо и лук через мясорубку добавить соль перец. Очистить как зебру баклажаны от семян перец и вынуть мякоть помидор Овощи в масле прожарить до полуготовности Это приблизительно 5 минут Дать остыть. Фаршировать готовым фаршем разрезанные в длинну прожаренные баклажаны перец и помидоры тоже фаршировать. Теперь можно все это либо довести до готовности в духовке на протвене при 200 град либо снова тушить в оставшемся масле в обеих случаяах на овоши разложить мякоть помидор. Кастрюля в которой будте готовить должна быть не глубокая но большая в диаметре овощи разложить в один слой. На 5-6 порций. Приятного аппетита  Еще рецепт: мясо по-бургундски (от павлова с.в.) |
|
|
|
|
