Горячие блюда
Рецепт: боботай из юар Инградиенты: 1 ломоть белого хлеба 250 г молока 1 кг говядины или баранины 1 луковица 125 г изюма без косточек 125 г миндаля 1 дес. л. абрикосового джема 1 дес. л. чатни 1 ст. л. лимонного сока 2 ч. л. карри 1 ч. л. куркумы 2 ч. л. соли 2 ч. л. подсолнечного масла З яйца 4 лавровых листа Как готовить: Хлеб замочить в половине количества молока, отжать. Мясо порубить, смешать с хлебом, добавить остальные ингредиенты - кроме оставшегося молока, масла, яиц и лаврового листа. Масло разогреть на сковороде, слегка обжарить на нем мясную смесь и положить в керамический горшок для тушения. Взбить яйца с молоком, залить мясную смесь. Уложить сверху лавровые листья и поставить в духовку при 180 градусах на 50 минут.  Еще рецепт: медальоны из телятины с орехами |
|
|
|
|
