Горячие блюда
Рецепт: криль по-сельски Инградиенты: 600 граммов мороженого криля пучок петрушки сок 1/2 лимона 200 мл коньяка щепотка белого перца 1 большая луковица 4 зубчика чеснока 1 красный острый перец 2 ст.л. различной зелени (петрушка, сельдерей...) 1 ст.л. масла 1/2 ч.л. соли 3 ст.л. сливочного масла Как готовить: Разморозить криль. Положить петрушку в подсоленную воду (примерно 1 л), довести ее до кипения, положить криль, прокипятить 1 мин, затем вынуть шумовкой. Добавить коньяк, лимонный сок, соль и дать постоять 30 мин. Мелко нарубить лук и чеснок. Разрезать перец вдоль, удалить сердцевину и нашинковать. Смешать перец с зеленью и луком и тушить в масле 2 мин. Обжарить криль на сливочном масле, добавить зелень и подать к столу.  Еще рецепт: щука |
|
|
|
|
