Горячие блюда
Рецепт: рулетики из ветчины с мякотью пальмы Инградиенты: 1 луковица 2ст. л. пальмового масла 1 ст.л. порошка карри 80г длинного риса 250 мл горячего куриного бульона 1 красный перец 1 банан 2 ломтика свежего ананаса 1 ст. л. чатни из манго 150г сметаны 3 ст.л. винного уксуса 1 щепотка соли 200г жирного свежего сыра 2 ст.л. порезанного зеленого лука 1 щепотка ароматической соли 200г вареной ветчины в кусочках,жеб жира 400г консервированной мякоти пальмы Как готовить: Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в масле до прозрачности. Рис приправить карри, добавить в лук и опджарить вместе с ни м, долитьюульон. Варить 20 минут на слабом огне под крышкой. Перец очистить, вымыть, высушить и порезать. Банан и ананас очистить и мелко нарезать.Рис остудить и перемешать с перцем, бананом, ананасом, чатни, сметаной, приправить уксусо и солью. Сыр и молоко перемешать до получения крема, добавить зеленый лук и ароматическую соль и нанести все это на кусочки ветчины. Положитьсверху пальмовую Мякоть, кусрчки ветчины скатать и порезать.В качестве гарнира использовать рисовый салат. Время на настаивание: 20 минут.  Еще рецепт: отбивные с яблоками и кальвадосом |
|
|
|
|
