Горячие блюда
Рецепт: свиные котлеты с соусом из сладкого перца Инградиенты: 4 свиные котлеты, (весом по 150 г), соль, мука для обваливания 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 1 большая репчатая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки нежно-сладкой молотой паприки, 2 ст. ложки томатного пюре, 200 г сметаны крем-фреш. Как готовить: 1. Котлеты промокнуть салфеткой, натереть солью и немного обвалять в муке. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло и котлеты обжарить в нем с обеих сторон в течение 10 минут до золотисто-коричневой корочки. Затем котлеты переложить в теплое место. 2. Луковицу очистить и нарезать кружками, зубчик чеснока тоже очистить и мелко порубить. Обжарить лук и чеснок на сковороде в горячем жире, посыпать паприкой и положить томат. Добавить сметану и довести до кипения.Котлеты положить в соус и потушить в нем еще 2 минуты. Гарнир: широкая лапша и огуречный салат. Рекомендуемые напитки: пиво или красное деревенское вино. На 4 порции. Время приготовления: 15 минут. В каждой порции: 515 ккал.  Еще рецепт: окорок в хлебном тесте |
|
|
|
|
