Горячие блюда
Рецепт: "этли борек-гатыклы" (пельмени) Инградиенты: Баранина 80 г, мука 50 г, лук репчатый 25 г, 1/4 часть яйца, кислое молоко или сметана 200 г, перец по вкусу. Как готовить: Баранину пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить соль, перец, холодной воды (20-30 г). Замесить тесто как для лапши и приготовить из него пельмени четырехугольной формы, отварить в подсоленной воде. Подать с кислым молоком или сметаной.  Еще рецепт: люля-кебаб, тушенный с луком |
|
|
|
|
