Горячие блюда
Рецепт: зразы из сардинеллы или сардинопса Инградиенты: 300 гр. рыбы, 2 ломтика белого хлеба, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль по вкусу. Для начинки: 1 луковица, 1 яйцо, 1/2 соленого огурца, перец молотый и соль по вкусу. Как готовить: Филе рыбы и хлеб, предварительно замоченный в молоке, пропустить через мясорубку. Полученую массу разделить так, чтобы из каждой части получить кружки толщиной в 1 см. на вередину которых положить начинку (измельченные обжареный лук, сваренное в крутую яйцо, огурец, перец и соль). Затем края кружков соединить, обволять в сухарях, придать им овальную форму и обжарить.  Еще рецепт: рыба-сабля, тушенная с овощами |
|
|
|
|
