Горячие блюда
Рецепт: кровянка от vica Инградиенты: 3л - св. крови, 1кг - сало, 1кг - гречки, 0,5л - воды, если кровь густая, 2,5 с/л - соли, 2 с/л - сахара, 1 ч/л - соды, черный перец, 6 - 7 кишок. Как готовить: Кишки выворачивают и крупной солью моют. Слизь счищают ножом и вымачивают в ук-сусе. Гречку приваривают. Сало режут очень мелко, или перекручивают на крупной мясорубке. Все перемешивается и засыпается в кишки, неплотно. Жарить вверху духовки на ма-лом огне.  Еще рецепт: индюшачьи грудки с курагой |
|
|
|
|
