Горячие блюда
Рецепт: индюшачьи грудки с курагой Инградиенты: Индюшачья грудка с косточкой 1 шт. (800-900 г). Панировка 1,5 стакана. Курага (измельченная) 1/2 стакана. Орехи пекан (измельченные и поджаренные) 1/4 стакана. Яблочный сок 2 столовые ложки. Сливочное масло 1 столовая ложка. Сухой розмарин (мелко истолоченный) 1/4 чайной ложки. Чесночная соль 1/4 чайной ложки. Сладкая горчица 1 столовая ложка. Вода 1 столовая ложка. Как готовить: В миске смешайте панировку, курагу, орехи, яблочный сок, масло, розмарин и чесночную соль. Затем при помощи ложки положите полученную смесь в "карман" - надрез сбоку. Закрепите края деревянными шпажками или зубочистками (можно сшить). Смешайте горчицу с водой. Положите индейку на решетку, закройте гриль или готовьте так, как вам нравится. В закрытом гриле индейка готовится дольше. Последние 15 минут приготовления время от времени смазывайте мясо горчичной смесью. Выньте индейку и дайте постоять 15 минут, завернув в фольгу. Затем подавайте. Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 60 мин. Энергетическая ценность: 250 ккал на одну порцию. Порции: 8 порций.  Еще рецепт: вареники с печенью |
|
|
|
|
