Горячие блюда
Рецепт: фрикадельки. Инградиенты: 250 г фарша 50 г белого хлеба 1 луковица 100 г сельди 3 cт. л. маргарина 3 cт. л. муки 1/2 л бульона горчица, уксус, соль Как готовить: Свиной и говяжий фарш, размоченный, отжатый хлеб, мелко нарубленные лук и сельдь смешать, заправить солью и, при желании - тмином. В массу можно добавить яйцо. В маргарине поджарить муку, залить бульоном, сварить густой соус. Из массы сформовать фрикадельки, сварить их в соусе, потомить. Перед подачей на стол заправить блюдо горчицей и травяным уксусом. На 4 порции.  Еще рецепт: рагу из почек |
|
|
|
|
