Горячие блюда
Рецепт: рагу из почек Инградиенты: 500 г почек 3/4 л воды 2 cт. л. маргарина 3 cт. л. муки 1 луковица лимонный сок молотый красный перец сахар, соль, коренья Как готовить: Почки разрезать вдоль, тщательно промыть. Сварить с кореньями в слегка подсоленной воде. Обжарить в маргарине муку и нарезанный лук, залить горячим бульоном. Готовые почки нарезать кружочками, вновь дать вскипеть в соусе. Заправить лимонным соком или травяным уксусом, красным перцем, сахаром. На 4 порции.  Еще рецепт: фрикасе из телятины. |
|
|
|
|
