Горячие блюда
Рецепт: бифштекс "экстремадура" (Biftec "Extremadura") Инградиенты: 4 бифштекса 1 зубчик чеснока 1 луковица 4 сладких болгарских перца 4 помидора соль, перец оливковое масло Как готовить: Мясо натереть чесноком, поперчить, посолить. Обжарить его в хорошо разогретом масле, внутри мясо должно остаться светло-розовым. Снять бифштексы со сковороды, насыпать в нее мелко нарезанный лук, сладкий перец, и тушить 10 минут. Потом добавить помидоры, разрезанные на 4 части. Потушить еще несколько минут и залить содержимым сковороды бифштексы. Рекомендуется подавать это блюдо с белым хлебом, картофельным пюре или зеленым салатом. На 4 порции.  Еще рецепт: телятина, запеченная в вине (Ternera gratinada al vino) |
|
|
|
|
