Горячие блюда
Рецепт: телятина, запеченная в вине (Ternera gratinada al vino) Инградиенты: 300 г телячьей ноги 50 г вина сливочное масло тмин зелень лимон оливки соль Как готовить: Мясо вымыть, очистить от пленки. Слегка обжарить на тефалевой сковороде без масла. Затем залить мясо вином, посыпать тмином, посолить и поставить запекать в духовку до готовности. Готовое мясо нарезать на тонкие кусочки, залить горячим растопленным маслом. Также украсить блюдо ломтиками лимона, оливками, посыпать зеленью. Подавать мясо с отварным картофелем или рисом. На 4 порции.  Еще рецепт: мясной рулет с рисом (Rollo de carne con arroz blanco) |
|
|
|
|
