Горячие блюда
Рецепт: картофель с сыром (гратен дофине) Инградиенты: 500 г картофеля, 250 г молока, 2 яйца, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 25 г сливочного масла, 1 зубок чеснока, щепотка мускатного ореха, соль, перец. Как готовить: Натереть утятницу или другую огнеупорную посуду чесноком, смазать сливочным маслом, положить картофель, нарезанный кружочками, посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом. Влить яйца в холодное молоко, взбить, залить этой смесью картофель и тушить в предварительно разогретой духовке 40-50 мин. Незадолго до готовности посыпать картофель тертым сыром и снова поставить в духовку на несколько минут.  Еще рецепт: картофель по-парижски |
|
|
|
|
