Кухня: Узбекская кухня
Рецепт: думба-жигар кебаб (шашлык из курдючного сала и печени)
Инградиенты: 500 г печени, 500 г курдючного сала, 300 г лука, соль, черный перец по вкусу.
Как готовить: Это блюдо готовится, как жигар кебаб. Только при нанизывании на шпажки необходимо чередовать кусочки печенки с кусочками курдючного сала.
Еще рецепт: лосось "викинг"
| |
|