Горячие блюда
Рецепт: лосось "викинг" Инградиенты: 150-200 г свежего лосося, 100 г сливок, 1 яичный желток, кусок плавленого сыра 'Виола' или 'Волна', сухое белое вино, корень хрена, соль и перец черный молотый по вкусу. Как готовить: Нарезаем тонкими ломтиками грамм 150-200 лосося. Выкладываем ими дно тарелочки. Добавляем соль, перец по вкусу. Одновременно готовим соус: натираем на сковородку корень хрена. Добавляем сухое белое вино. Соль, перец по вкусу. Даем вину немного выкипеть. Кладем на сковородку ломтик плавленого сыра 'Виола' или 'Волна', добавляем грамм 100 сливок и один яичный желток. Перемешиваем и доводим до момента загустения. Заливаем соусом рыбу и ставим в жарочный шкаф. Запекаем до образования румяной корочки. Украшаем и подаем к столу.  Еще рецепт: фахитас |
|
|
|
|
