Кухня: Мексиканская кухня
Рецепт: цыпленок в зеленом соусе
Инградиенты: 1 цыпленок, нарезанный на куски 10 перцев чили 1 луковица 1 чашка бульона 1 чашка сливок растительное масло соль и перец
Как готовить: Куски цыпленка посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки. Перец чили обжарить, очистить и измельчить вместе с луком. Залить бульоном и потушить. Положить в соус цыпленка и жарить до готовности. Снять с огня и влить сливки. На 4-6 порций.
Еще рецепт: хашлама (от Arpine)
| |
|