Горячие блюда
Рецепт: макароны тальятелле с мясными тефтелями Инградиенты: 450 гр фарша из свинины, 75 гр сушенных томатов (sundried), порезанных, 4 ст л свежего орегано для украшения, 2 раздавленные дольки чеснока, острый чили, 350 гр макарон "тальятелле" (широкая и длинная лапша), 1 ст л оливкового масла, 1 красный перец, порезанный, 500 гр готового томатного соуса. Как готовить: Разогреть духовку до 190 гр C (375 F, Gas 5). Поместить свинину, томаты, орегано, чеснок и чили в миску, хорошо размешать. Сформировать 12 шариков. Выложить на противень и запекать 25 мин. Тем временем сварить макароны в подсоленной воде, подогреть масло в сковороде и обжарить перец с небольшим количеством чили (лучше брать хлопьями) в течение 5-10 мин, пока перец не станет мягким. Добавить томатный соус и размешивать, пока весь не прогреется. Осторожно добавить тефтели в соус. Слить макароны и размешать их с соусом и тефтелями. Сверху посыпать свежим орегано и подавать. Время приготовления: 10 мин 25 мин.  Еще рецепт: пряные стейки из лосося |
|
|
|