Горячие блюда
Рецепт: острые колбаски с макаронами Инградиенты: Репчатый лук 275 г. Крупный острый перец 1 шт. Мука 3 столовые ложки. Соль и перец по вкусу. Оливковое масло 60 мл. Чеснок 2 зубчика. Болгарские консервированные томаты 1 кг. Сахар 1 столовая ложка. Острые свиные колбаски 500 г. Фигурные макароны 400 г. Как готовить: Мелко порежьте репчатый лук и перец. Смешайте муку с солью и перцем. Поджарьте лук, измельченный чеснок и перец в 2 столовых ложках оливкового масла в течение 5 минут до мягкости. Выложите шумовкой помидоры из банок в сковороду с луком, добавьте сахар и томите 30 минут. Очистите колбасу, измельчите и слепите из получившегося фарша фрикадельки, обваляв их в муке. Нагрейте оставшееся масло в сковороде и поджарьте фрикадельки до золотистого цвета. Выложите фрикадельки в томатный соус и потомите 15 минут на медленном огне. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, снова выложите в кастрюлю, добавьте фрикадельки и томатный соус. Поперчите, посолите, хорошо перемешайте и подавайте на стол. Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 45 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: утка с абрикосами |
|
|
|
|
