Кухня: Еврейская кухня
Рецепт: мясные котлеты
Инградиенты: 500 г мяса ломтик (75 г) белой булки 3 дольки чеснока 1 яйцо 3 ст. л. топленого говяжьего жира
Как готовить: Фарш готовят так же, как и для мясного рулета. Затем придают ему форму котлет. Обжаривают с двух сторон на разогретой и смазанной жиром сковороде. Кладут на противень, поливают растопленным жиром и ставят в духовку на 10 минут. На 4 порции.
Еще рецепт: тефтели.
| |
|