Горячие блюда
Рецепт: плов с курицей Инградиенты: 2 стакана риса, 1 курица, 4 стакана бульона, соль по вкусу. Как готовить: Жирную курицу сварить. В чистую кастрюлю слить куриный бульон со всем жиром, поставить на огонь и, как только он закипит, всыпать туда перебранный и промытый рис и варить под крышкой до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Затем снять с кастрюли крышку, счистить со стенок кастрюли рис, собрать его в холмик, снова накрыть кастрюлю крышкой и держать на очень слабом огне до набухания риса. Крышку с кастрюли надо время от времени снимать и стряхивать влагу, накапливающуюся во время варки на ее внутренней поверхности. Вареную курицу нарезать на порционные куски и выложить на одну сторону блюда, а на другую - высыпать плов.  Еще рецепт: кукуруза в початках отварная |
|
|
|
|
