Кухня: Грузинская кухня
Рецепт: стручки фасоли с орехами
Инградиенты: 500 г стручков фасоли, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 2-3 луковицы, 1-2 зубка чеснока, по 4 веточки кинзы и чабера, 3 веточки базилика, укроп, соль по вкусу.
Как готовить: Стручки фасоли наломать, сварить, откинуть на дуршлаг, остудить, отжать. Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, одну веточку кинзы хорошо истолочь и развести 1- 2 ст. ложками фасолевого отвара. Потом добавить нашинкованный репчатый лук, мелко нарезанную зелень базилика, чабера, кинзы и перемешать. Присоединить к этой массе фасоль, снова тщательно все перемешать, выложить на тарелку, сверху посыпать нарезанным укропом.
Еще рецепт: стручки фасоли с мацони
| |
|