Горячие блюда
Рецепт: тушеная баранина с баклажанами и помидорами Инградиенты: 500 г жирной баранины, 300 г лука репчатого, 500 г баклажанов, 800 г помидоров, стручковый перец, зелень петрушки и соль по вкусу. Как готовить: Жирную баранину нарезать небольшими кусками, промыть холодной водой, сложить в кастрюлю и прожарить. Затем добавить нашинкованный репчатый лук и еще раз прожарить. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на крупные куски и разложить поверх поджаренного мяса. Помидоры вымыть, нарезать, пропустить через мясорубку, залить ими содержимое кастрюли, добавить соль и стручковый перец и тушить 50-60 мин. Перед подачей на стол всыпать в кастрюлю мелко нарезанную зелень петрушки.  Еще рецепт: тушеная баранина в гранатовом соусе |
|
|
|
|
