Горячие блюда
Рецепт: рагу из баранины с овощами Инградиенты: 500 г жирной баранины, 4 головки репчатого лука, 300 г стручковой фасоли, 3 моркови, 2 баклажана, 300-500 г помидоров, 3-4 веточки зелени петрушки, молотые корица и гвоздика, стручковый перец, чеснок, соль по вкусу. Как готовить: Жирную баранину нарезать на куски и прожарить вместе с нашинкованным репчатым луком. Отдельно сварить стручковую фасоль. Нарезать морковь, зелень петрушки, баклажаны, стушить с бараньим салом. Добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные на части, и тушить до готовности. Соединить с поджаренным мясом и вареной фасолью, заправить молотой корицей и гвоздикой, толчеными струч-ковым перцем и чесноком и посолить.  Еще рецепт: молодая баранина с чесночной подливкой |
|
|
|
|
